Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα

Συνταγή για φανταστικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου, με γέμιση μαρμελάδα βερίκοκο και φράουλα. Οδηγίες για να τα φτιάξετε διπλά και να εντυπωσιάσετε!

Το κάνουμε κάθε χρόνο παραμονές των Χριστουγέννων! Μαζευόμαστε η κουμπαροπαρέα και φτιάχνουμε χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια μικροί και μεγάλοι! Πέρσι είχαμε φτιάξει τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα και δεντράκια όλο γλύκα.

Κάθε χρόνο ψάχνω για καινούριες συνταγές μπισκότου γιατί μου αρέσει κάθε φορά να δοκιμάζω καινούρια πράγματα. Σας έχω λοιπόν την πιο νόστιμη και πετυχημένη συνταγή για χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου με γέμιση μαρμελάδα της αρεσκείας σας!

Διαβάστε επίσης:

• Χριστουγεννιάτικα μπισκότα και ρόφημα ζεστής σοκολάτας
• Μπισκότα βανίλιας με μαρμελάδα φράουλα
• Σούπερ σοκολατένια μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα, η συνταγή

Υλικά:

• 350γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 250γρ. βούτυρο
• 130γρ. ζάχαρη
• 2 κρόκους αυγών
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 βανίλιες
• (μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο για το εσωτερικό των μπισκότων)

Χτυπάμε καλά στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε τους κρόκους, το αλάτι και την βανίλια και χτυπάμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Στην συνέχεια προσθέτουμε και το αλεύρι.

Θα κάνουμε μια μπάλα το ζυμάρι μας και θα το τυλίξουμε σε διάφανη μεμβράνη. Θα το βάλουμε στο ψυγείο καμιά ωρίτσα και μετά θα είναι έτοιμο να το ανοίξουμε σε φύλλο και να κόψουμε τα σχέδια που θέλουμε. Καλύτερα αυτό να το κάνουμε πάνω σε λαδόχαρτο για να μην μας κολλήσουν. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου ανάλογα με τον φούρνο μας.

Καθώς τα παιδιά δημιουργούσαν τα μπισκοτάκια τους σε μια βομβαρδισμένη κουζίνα, εγώ έκανα τις δικές μου δοκιμές!

Για να γίνουν αυτά τα πανέμορφα μπισκότα, έκοψα αρχικά τις καρδιές και στις μισές με μικρότερη καρδιά, έκοψα και το εσωτερικό τους.

Έψησα και μετά πασπάλισα με ζάχαρη άχνη τις μισές καρδιές.

Άπλωσα την μαρμελάδα πάνω στις ολόκληρες καρδιές και κόλλησα από πάνω τις καρδιές με την άχνη!

Ακολουθήστε με στο Instagram για να μαθαίνετε κι από εκεί τα νέα μου και να βλέπετε όλες τις φωτογραφίες και τα βίντεο που μοιράζομαι με τους φίλους μου!

Έφτιαξα και σε άλλα σχέδια με γέμιση βερίκοκο!

Έγιναν πεντανόστιμα και πολύ ευπαρουσίαστα! Ιδανικά για τα παιδιά, παρέα με τον καφέ μας ή για δωράκι στις γιορτές σε αγαπημένα μας πρόσωπα!