ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

    Τούρτα σοκολάτας με σοκολατένια γέμιση

    Τούρτα σοκολάτας με αφράτο παντεσπάνι που δεν χρειάζεται σιρόπιασμα και με επικάλυψη και γέμιση από μια πλούσια σοκολατένια κρέμα βουτύρου.

    Τούρτα σοκολάτα με σοκολατένια γέμιση
    Τούρτα σοκολάτας με σοκολατένια γέμιση

    Έφτιαξα μια τούρτα σοκολάτα γιατί είχαμε πολλούς λόγους για να γιορτάσουμε και να χαρούμε. Όχι, δεν είχαμε γενέθλια, ποιος είπε ότι οι τούρτες είναι μόνο για τα γενέθλια? Είχαμε όμως χαρά γιατί οι κόποι μιας ολόκληρης σχολικής χρονιάς είχαν αποδώσει με τον καλύτερο τρόπο!

    Τα κορίτσια μου πέρασαν τις τάξεις τους με πολύ καλές βαθμολογίες, η μεγάλη μου κόρη πήρε το lower επίσης με καλή βαθμολογία και δύο ανιψιές μου πέρασαν στις πανελλήνιες εξετάσεις πετυχαίνοντας τον στόχο τους! Αυτές οι επιτυχίες πρέπει να γιορτάζονται και μια τούρτα σοκολάτα ήταν η καλύτερη επιλογή!

    Την συνταγή για το σοκολατένιο παντεσπάνι σας την έχω δώσει και παλιότερα έκανα όμως κάποιες μικρές αλλαγές και σας την δίνω ξανά λίγο πιο βελτιωμένη. (Αυτό δεν σημαίνει ότι υστερεί σε τίποτα από την προηγούμενη!)

    Τούρτα σοκολάτας, τα υλικά για το παντεσπάνι:

    • 1 φλυτζάνι κακάο
    • 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 2 φλυτζάνια ζάχαρη
    • 2 κ.γ.σόδα
    • 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
    • 1 κ.γ. αλάτι
    • 2 βανίλιες
    • 2 αυγά
    • 1 φλυτζάνι ξινόγαλα(βάζω στο γάλα μια κουταλιά λευκό ξύδι και το αφήνω 5 λεπτά)
    • 1 φλυτζάνι ζεστό νερό
    • 1/2 φλυτζάνι λιωμένη φυτίνη

    Εκτέλεση:

    1. Κοσκινίζουμε όλα τα στερεά υλικά σ’ ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
    2. Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το μίξερ για λίγο μέχρι να έχουμε ένα υγρό ομοιόμορφο μείγμα. Θα δείτε ότι είναι αρκετά υγρό αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα.
    3. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 40′ περίπου ή μέχρι να βγαίνει από το παντεσπάνι καθαρή μια οδοντογλυφίδα. Αφού κρυώσει εντελώς, το κόβουμε σε δύο ίσα μέρη.
    Φανταστική τούρτα σοκολάτα
    Τούρτα σοκολάτας με σοκολατένια γέμιση

    Για την βουτυρόκρεμα σοκολάτας θα χρειαστούμε:

    • 1 πλάκα βούτυρο (250γρ.) σε θερμοκρασία δωματίου
    • 3-4 φλυτζάνια ζάχαρη άχνη
    • 1/2 φλυτζάνι κακάο
    • 4-5 κουταλιές κρέμα γάλακτος ή γάλα
    • λίγο αλάτι και 1 βανίλια

    Εκτέλεση:

    Χτυπάμε μόνο του το βούτυρο για 2 λεπτά. Προσθέτουμε σταδιακά την ζάχαρη άχνη και χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά. Συνεχίζουμε με το κακάο και τα υπόλοιπα υλικά χτυπώντας συνεχώς άλλα 5 λεπτά μέχρι να έχουμε μια αφράτη και στητή κρέμα.

    Σούπερ σοκολατένια τούρτα

    Κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube για να μην χάνετε κανένα βίντεο με τις κατασκευές μου!

    Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην σοκολάτα?

    Καλύτερα να ετοιμάσουμε μια μέρα πριν την τούρτα και να την φυλάξουμε στο ψυγείο μέχρι την επόμενη που θα την κόψουμε. Το κάνω πάντα αυτό με τις τούρτες γιατί δένουν τα παντεσπάνια με τις κρέμες, παγώνουν και κόβονται πολύ καλύτερα τα κομμάτια. Είναι το μόνο παντεσπάνι που δεν το σιροπιάζω ποτέ. Είναι τόσο μαλακό και ζουμερό που δεν χρειάζεται!

    Τούρτα σοκολάτα με φανταστική σοκολατένια βουτυρόκρεμα

    Αν σας αρέσουν οι σοκολατένιες τούρτες αυτή θα γίνει η αγαπημένη σας! Δεν σας έπεισα ακόμα? Μήπως να σας φέρω λίγο πιο κοντά στην κομματάρα που έκοψα και να σας κεράσω την πρώτη κουταλιά?

    Ζουμερή τούρτα σοκολάτα
    Τούρτα σοκολάτας με σοκολατένια γέμιση

    Στην κατηγορία Τούρτες θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές για δοκιμασμένες και πετυχημένες τούρτες γενεθλίων!

    Μια ίδια τούρτα ετοιμάζω και σήμερα γιατί η Αγγελίνα μου αύριο έχει γενέθλια και μου την ζήτησε! Θα σας την δείξω σύντομα σε νέα ανάρτηση με μια πολύ εύκολη και γρήγορη διακόσμηση. Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού. Ας είναι ήρεμο, ξεκούραστο, χαρούμενο και δροσερό! Θα επανέλθω! Σας φιλώ♥

    Ακολουθήστε το Lamprouka.gr στο Google News για να λαμβάνετε όλα τα νέα μας άρθρα.

    Λαμπρινή Μιχαήλhttps://lamprouka.gr/
    Με λένε Λαμπρινή και ασχολούμαι με τις diy κατασκευές, την διακόσμηση εσωτερικών και εξωτερικών χώρων και την μεταμόρφωση επίπλων. Επίσης αγαπώ την ζαχαροπλαστική και μοιράζομαι στο blog μου δοκιμασμένες συνταγές για γλυκά και τούρτες γενεθλίων.

    ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑ

    ΣΧΟΛΙΑ

    1. Μόλις ξάπλωσα, μετά το μεσημεριανό φαγητό και άνοιξα τον υπολογιστή μου. Τι το ήθελα?! Έπεσα πάνω σε τούτη τη σοκολατένια ανάρτηση που μου έτρεξαν τα σάλια μέχρι κάτω…μμμμμ να είχα ένα κομματάκι! Φιλιά Λαμπρινή μου, να γιορτάζετε πάντα την κάθε στιγμή της ζωής σας! Καλό καλοκαίρι…

    2. Καταρχην τα θερμα μου συγχαρητηρια!!!! καλη προοδο και εις ανωτερα 🙂

      κατα δευτερον…αυτη η φωτο με το κομματι της τουρτας…ειναι σα να λεει…eat me eat me…ε και τι να κανω η γυναικα, θα της κανω το χατηρι! παω για υλικα!

    3. ΜΜΜ ΜΜΜ! !!!
      Τι μας κάνεις τώρα;
      Σκέτος πειρασμός.
      Να είσαι καλά και να φτιάχνεις τόσο ωραία πράγματα για την οικογένεια σου.
      Όσο για όλα τα άλλα, θα τα καταφέρουμε!
      Φιλάκια πολλά!

    4. πωπω τι μου εκανες βραδιατικα!!!! αυριο με βλεπω να τη φτιαχνω!!! τι ομορφη που την στολισες κ την εστησες αλλα κ εκπληκτικες φωτο!!!

      • Χμμμ δεν ξέρω αυτό που με ρωτάς γιατί δεν το έχω δοκιμάσει!Νομίζω όμως πως ναι ,θα μπορούσε να γίνει.Να σπάσει αποκλείεται γιατί είναι πολύ μαλακό και αφράτο.Σίγουρα θα θέλει κόψιμο μετά από πολλές ώρες για να κρυώσει εντελώς και να σκληρύνει λίγο.Και βέβαια να μπει σε μεγάλο ταψί για να απλώσει επειδή φουσκώνει αρκετά.Μου έδωσες ιδέα για την επόμενη φορά!Αν το δοκιμάσεις πρώτη να μου πεις!

    ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τα πιο πρόσφατα νέα μας.

    ΣΧΕΤΙΚΑ

    Λαμπρινή-Μιχαήλ-Lamprouka

    Με λένε Λαμπρινή και ασχολούμαι με τις diy κατασκευές, την διακόσμηση εσωτερικών και εξωτερικών χώρων και την μεταμόρφωση επίπλων. Επίσης αγαπώ την ζαχαροπλαστική και μοιράζομαι στο blog μου δοκιμασμένες συνταγές για γλυκά και τούρτες γενεθλίων. Διαβάστε περισσότερα…

    Instagram

    ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

    8,176ΥποστηρικτέςΚάντε Like
    7,203ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
    1,192ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
    4ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
    13ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
    94ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής

    ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ