ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

    Τούρτα μονόκερος πολύχρωμη με μαρεγκάκια

    Σήμερα θα φτιάξουμε μια πολύχρωμη τούρτα μονόκερος με γεύση σοκολάτας και με μια φανταστική διακόσμηση από χρωματιστή βουτυρόκρεμα και χειροποίητα μαρεγκάκια.

    Το όνομα αυτής της τούρτας δεν το είχα σκεφτεί πριν την φτιάξω και πάντα μου αρέσει να ονομάζω τις τούρτες μου! Την λύση μου την έδωσε μια φίλη της εορταζόμενης Αγγελίνας όταν την είδε έτοιμη μες στο ψυγείο. Μονόκερο να την πείτε κυρία Λαμπρινή! Οκ, η τούρτα μόλις είχε αποκτήσει και όνομα!

    Μονόκερος λοιπόν, ένα μυθικό άγριο ζώο με την μορφή αλόγου, πολύχρωμο, σύμβολο της αγνότητας και της ελευθερίας. Και να το είχα ψάξει, πιο αντιπροσωπευτική τούρτα για την Αγγελίνα μου δεν θα είχα βρει!

    Φτιάξε μια εντυπωσιακή τούρτα μονόκερος με γεύση σοκολάτας

    Πάμε να την φτιάξουμε και μαζί? Ας ξεκινήσουμε από το πιο βασικό και αυτό είναι το παντεσπάνι. Αυτή η συνταγή για παντεσπάνι σοκολάτας είναι δοκιμασμένη και αγαπημένη από όλους οπότε δεν χρειάζονται πειράματα και δοκιμές. Για μια “φυσιολογική” σε ύψος τούρτα, η μία δόση είναι σούπερ τέλεια για δύο ικανοποιητικά παντεσπάνια. Εγώ τον τελευταίο καιρό προτιμώ τις ψηλές τούρτες, οπότε δύο ίδιες δόσεις μου έδωσαν 4 παντεσπάνι και μιλάω πάντα για ταψάκι Νο 32.

    Πως να φτιάξουμε την πολύχρωμη τούρτα μονόκερος.

    Ετοιμάζουμε, ψήνουμε τα παντεσπάνια μας, αφήνουμε να κρυώσουν και μετά κόβουμε το καθένα σε δύο ίσους δίσκους.

    Παντεσπάνι σοκολάτας

    Στην γέμιση έκανα την διαφορά και άλλαξα την γεύση της σοκολάτας που συνήθως προτιμώ φτιάχνοντας μια λευκή κρέμα τυριού με άρωμα βανίλιας.

    Συνταγή για την κρέμα τυριού:

    • 1 συσκευασία τυρί κρέμα
    • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
    • 2 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος
    • 1-2 βανίλιες άρωμα

    Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα τυριού μαζί με την ζάχαρη και τις βανίλιες για περίπου ένα λεπτό μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα. Αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και ενσωματώνουμε ανακατεύοντας απαλά με την κρέμα τυριού.

    κρέμα τυριού

    Στήνουμε την τούρτα σε όσα στρώματα έχουμε επιλέξει και “ντύνουμε” και το εξωτερικό της με την ίδια κρέμα αν μας έχει περισσέψει αλλιώς δεν πειράζει γιατί στην συνέχεια θα φτιάξουμε και μια βουτυρόκρεμα.

    Τούρτα σοκολάτα με γέμιση κρέμας τυριού

    Συνταγή βουτυρόκρεμας θα βρείτε στην τριανταφυλλένια τούρτα. Ευκαιρία να θυμηθείτε αυτήν την πολυαγαπημένη μου τούρτα και να πάρετε ακόμα μια ιδέα διακόσμησης!

    Αποφασίζουμε πιο θα είναι το βασικό χρώμα της τούρτας μας (εγώ την έκανα ροζ) και χρωματίζουμε το μεγαλύτερο μέρος της βουτυρόκρεμας. Καλύπτουμε ολόκληρη την τούρτα με το χρώμα που θέλουμε (ωραίο είναι και το λευκό για μεγαλύτερη αντίθεση των χρωμάτων) και όση αφήσαμε στην άκρη την χρωματίζουμε ξεχωριστά σε διάφορα χρώματα.

    Φτιάχνουμε τούρτα μονόκερος
    Χρωματιστή βουτυρόκρεμα

    Τώρα θα κάνουμε τους ζωγράφους και θ’ αφήσουμε “πινελιές” εδώ κι εκεί, γύρω από την τούρτα με την χρωματισμένη βουτυρόκρεμα.

    Κρέμα βουτύρου για τούρτα
    Διακόσμηση τούρτας μονόκερος με κρέμα βουτύρου

    Με μια πλατιά σπάτουλα θ’ ακουμπήσουμε απαλά στην τούρτα και θα ενώσουμε τα χρώματα μεταξύ τους.

    Κρέμα βουτυρου σε τούρτα

    Η διακόσμηση της πολύχρωμης τούρτας.

    Δεν τελειώσαμε ακόμα! Στην ουσία τώρα ξεκινάμε γιατί η διακόσμηση μιας τούρτας είναι ιεροτελεστία, είναι η πρώτη εντύπωση, είναι το άλλο 50% μετά την γεύση της τούρτας!

    Λιώνουμε κουβερτούρα με λίγη κρέμα γάλακτος και την βάζουμε σε μπουκαλάκι με μικρό στόμιο. Μόλις κρυώσει και έρθει σε ωραία πήξη (ούτε πολύ ρευστή, ούτε να γίνει πέτρα) αρχίζουμε να στάζουμε περιμετρικά της τούρτας. Δείτε το βιντεάκι όπως το ανέβασα στο intsagram την ώρα της δημιουργίας! 

    Μέχρι εδώ η τούρτα μονόκερος θα μπορούσε να θεωρηθεί έτοιμη βάζοντας πάνω διάφορες μινιατούρες, τρούφες ή άλλα ζαχαρωτά. Εγώ το προχώρησα λίγο παραπάνω και έκανα μια δόση μαρεγκάκια για να “ενισχύσω” την διακόσμησή της.

    Φτιάξε μαρεγκάκια

    Δείτε την συνταγή για χρωματιστά πετυχημένα μερεγκάκια.

    Φτιάξε μια καταπληκτική και πολύχρωμη τούρτα μονόκερος
    Τούρτα μονόκερος

    Τοποθέτησα λοιπόν τα μαρεγκάκια εδώ κι εκεί, πρόσθεσα με το κορνέ μερικές χρωματιστές ροζέτες από την βουτυρόκρεμα που περίσσεψε και πασπάλισα με λίγο κας κας.

    Διακόσμηση τούρτας μονόκερος

    Βλέπετε τι όμορφα που στολίστηκε η τούρτα Μονόκερος και πόσο όμορφη και πολύχρωμη δείχνει? Τα παιδιά τρελαίνονται με τις πολύχρωμες τούρτες.

    Εύκολη τούρτα μονόκερος

    Ήταν μια τούρτα όνειρο, σε γεύση και εμφάνιση. Την ευχαριστήθηκα από την αρχή μέχρι το τέλος! Δείτε και το εσωτερικό της! Να είχαμε ένα κομματάκι τώρα ε???

    Σοκολάτένια τούρτα unicorn
    Σοκολατένια τούρτα μονόκερος

    Οποιαδήποτε απορία έχετε για την δημιουργία της τούρτας μονόκερος είμαι στην διάθεσή σας να σας δώσω εξηγήσεις για να σας βοηθήσω να την φτιάξετε κι εσείς. Είναι εύκολη στην πραγματικότητα, μην πανικοβάλλεστε με τις πολλές παρασκευές και τα πολλά βήματα που έχει για να την ολοκληρώσετε. Αρκεί να οργανώσετε σωστά τον χρόνο σας και όλα θα πάνε καλά!

    Πολύχρωμη τούρτα μονόκερος διακόσμηση και συνταγή

    Επίσης φτιάξτε ένα μικρό μπανεράκι με σημαιάκια ή φουντάκια και στερεώστε το πάνω στην πολύχρωμη τούρτα μονόκερος για να την στολίσετε ακόμα περισσότερο. Δίνει ύψος στην τούρτα και την κάνει ακόμα πιο εντυπωσιακή.

    Τούρτα μονόκερος με οδηγίες για να την φτιάξεις

    Να είστε όλοι καλά! Σας φιλώ ♥

    Ακολουθήστε το Lamprouka.gr στο Google News για να λαμβάνετε όλα τα νέα μας άρθρα.

    Λαμπρινή Μιχαήλhttps://lamprouka.gr/
    Με λένε Λαμπρινή και ασχολούμαι με τις diy κατασκευές, την διακόσμηση εσωτερικών και εξωτερικών χώρων και την μεταμόρφωση επίπλων. Επίσης αγαπώ την ζαχαροπλαστική και μοιράζομαι στο blog μου δοκιμασμένες συνταγές για γλυκά και τούρτες γενεθλίων.

    ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑ

    ΣΧΟΛΙΑ

    1. υπέροχη η τουρτα Λαμπρινη μου.. Οντως να ειχαμε ενα κομματι!! Πολύχρωμη και σουπερ σοκολατενια!! τι αλλο να ζητησεις!! Πολυχρονη η Αγγελινα σας!! πολλα φιλια

    2. Όνομα και πράγμα η λαχταριστη τούρτα σου Λαμπρινή!!! Τα παιδιά έχουν τον τρόπο τους και γι αυτό, νομίζω ταίριαξε το όνομα τέλεια εδώ!!!!

    3. Φαίνεται υπέροχη η τούρτα,όπως και άλλες που έχω δει παλιότερα από εσένα!!!Εγώ πάντα παραγγέλνω την τούρτα αν είναι για πάρτυ,γιατί είναι δύσκολο να υπόλογίσω, κατά τη γνώμη μου, πόση να φτιάξω,ανάλογα τα άτομα που έχουμε καλεσμένους!Αυτή η τούρτα για πόσα άτομα είναι;Πάντως θα τη φτιάξω σίγουρα,γιατί λατρεύω την κρέμα τυριού!!!

      • Ιωάννα μου σ'ευχαριστώ!Αυτή η τούρτα δεν κατάλαβα να σου πω την αλήθεια για πόσα άτομα είναι!Δηλαδή,φάγανε καμιά δεκαπενταριά άτομα και οι περισσότεροι και δεύτερο κομμάτι.Και έμεινε και για την επόμενη μέρα που ξαναπέρασαν (τυχαία!χαχα)από το σπίτι οι φίλες της για να ξαναφάνε!Επιδη είναι ψηλή εννοείται ότι κόβεις και λεπτά τα κομμάτια!Να δοκιμάσεις να την φτιάξεις μόνη σου την επόμενη φορά!

      • Ευχαριστώ πολύ Έλενα!Η αντίθεση στην εμφάνιση αλλά και στην γεύση!Η κρέμα τυριού είναι ένα ακόμα μέρος της τούρτας που κάνει την διαφορά!

    4. Πολύχρονη να την χαίρεσαι Λαμπρινή μου
      Υπέροχη η τούρτα σου. Και πολύ πρωτότυπη στο στολισμό θα έλεγα. Η λύση με τα μαρεγκάκια είναι εξαιρετική.
      Μπράβο σου!!

    5. Υπέροχη η τούρτα!! Τί χρώματα χρησιμοποιείς ; Αν μπορείς δώσε πληροφορίες (μάρκα,κατάστημα).Τυχερές οι κόρες σου και οι καλεσμένοι φυσικά.

      Λία

      • Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!Τα χρώματα είναι wilton και τα έχω αγοράσει από κατάστημα on line,μπορείς όμως νομίζω να τα βρεις και σε πολλά καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής.

    6. Νομιζω έχεις πάει το πρότζεκτ τούρτα σε άλλο επίπεδο! το "εφέ" με τη σπάτουλα ΄γύρω γύρω που έκανε την τούρτα.. πίνακα ζωγραφικής είναι εξαιρετικό! (και το κλέβω βεβαίως βεβαίως 😉 )

    ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τα πιο πρόσφατα νέα μας.

    ΣΧΕΤΙΚΑ

    Λαμπρινή-Μιχαήλ-Lamprouka

    Με λένε Λαμπρινή και ασχολούμαι με τις diy κατασκευές, την διακόσμηση εσωτερικών και εξωτερικών χώρων και την μεταμόρφωση επίπλων. Επίσης αγαπώ την ζαχαροπλαστική και μοιράζομαι στο blog μου δοκιμασμένες συνταγές για γλυκά και τούρτες γενεθλίων. Διαβάστε περισσότερα…

    Instagram

    ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

    8,176ΥποστηρικτέςΚάντε Like
    7,203ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
    1,207ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
    4ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
    13ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
    94ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής

    ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ