Ρολό σοκολάτας, η πιο εύκολη συνταγή

Ρολό σοκολάτας, η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή, με γέμιση και επικάλυψη από σοκολάτα. Ιδανικό γλυκό για τα Χριστούγεννα.

Αυτός ο χρόνος θα κλείσει με ένα γλυκό τρόπο για να ξορκίσει όλα τα κακά της χρονιάς που πέρασε αλλά και για να ξεκινήσει ο καινούριος με τις καλύτερες προϋποθέσεις! Θα φτιάξουμε ένα ρολό σοκολάτας που, πιστέψτε με, είναι πολύ εύκολο, γίνεται πολύ γρήγορα και αυτές τις μέρες που θα έχετε καλεσμένους σπίτι σας, θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους!

Η εύκολη συνταγή για το ρολό σοκολάτας

Υλικά για το παντεσπάνι:

• 1/2 φλ. αλεύρι
• 1/4 φλ. κακάο
• 1 κ.σ. μπέικιν
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 4 αυγά
• 2/3 φλ. ζάχαρη
• 2 κ.σ. αραβοσιτέλαιο

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε τα πρώτα 4 υλικά σε ένα μπολ. Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι ν’ ασπρίσουν και κατόπιν ρίχνουμε και το λάδι. Τέλος, ανακατεύουμε τα δύο μείγματα μαζί και χτυπάμε για λίγο ακόμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Σε λαμαρίνα τοποθετούμε λαδόχαρτο και απλώνουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Μόλις βγάλουμε το παντεσπάνι από το φούρνο,το τουμπάρουμε πάνω σε λαδόχαρτο πασπαλισμένο με κακάο.Με την βοήθεια του λαδόχαρτου,το τυλίγουμε σε ρολό και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει έτσι διπλωμένο.

Συνταγή για μους σοκολάτας:

• 1 και μισή κουβερτούρα
• 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
• 1 φλ. κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σαντιγί)

Εκτέλεση:

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τα δύο πρώτα υλικά και όταν γίνει ρευστό το μείγμα προσθέτουμε την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ.

Ανοίγουμε το ρολό που είχαμε διπλώσει και τοποθετούμε την μους. Την απλώνουμε καλά να πάει παντού και ξανατυλίγουμε πάλι σε ρολό με την βοήθεια του χαρτιού.

Διαβάστε επίσης:

• Συνταγή για εύκολο Banoffee (μπανόφι)
• Χριστουγεννιάτικα μπισκότα και ρόφημα ζεστής σοκολάτας
• Τάρτα με φρέσκα κεράσια και crumble
• Εύκολη συνταγή για μπράουνις (brownies)
• Σούπερ σοκολατένιο κέικ με σιρόπι σοκολάτας

Επικάλυψη του ρολού σοκολάτας με γκανάζ

Υλικά για την γκανάζ σοκολάτας:

• 2 κουβερτούρες
• 1 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος

Ζεσταίνουμε καλά την κρέμα γάλακτος και κατεβάζουμε από την φωτιά.Ρίχνουμε τις κουβερτούρες και αφήνουμε ένα λεπτό.Μετά με μια μαρίζ ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν οι κουβερτούρες και να γίνει μια σοκολατένια κρέμα.Όσο μένει η γκανάζ σιγά σιγά σφίγγει ,οπότε όταν είναι στην ρευστότητα που την θέλετε,την απλώνετε πάνω από το ρολό.Πασπαλίζουμε με τρούφα,φλούδες σοκολάτας ή με ότι μας αρέσει!

Τοποθετήστε το ρολό σε μια μακρόστενη πιατέλα και διακοσμήστε το όμορφα αν θέλετε να το προσφέρετε σε ένα κάλεσμα που θα έχετε αυτές τις μέρες!

Ίσως φαίνεται μπελαλίδικο επειδή έχει τρία διαφορετικά στάδια εκτέλεσης, όμως είναι απλές οι διαδικασίες και γίνεται γρήγορα! Πάμε να σας κόψω ένα κομμάτι να σας κεράσω! Μακάρι να μπορούσα βέβαια να σας κεράσω ένα κομμάτι από αυτό το ρολό στην πραγματικότητα! Όμως πιστέψτε με, είναι πού εύκολο να το φτιάξετε αρκεί να ακολουθήσετε σωστά όλες τις οδηγίες παρασκευής του.

Η απόλυτη σοκολατογεύση! Μαλακό και αφράτο παντεσπάνι, ανάλαφρη σοκολατένια μους που δεν σε λιγώνει και επικάλυψη γκανάζ που πλουτίζει το σύνολο της σοκολατένιας έκρηξης!

Έτσι γλυκά θα σας αφήσω για αυτήν την χρονιά που πέρασε και θα σας ευχηθώ τα καλύτερα. Να έχετε υγεία και να είστε δυνατοί, σωματικά και ψυχικά. Ο νέος χρόνος να σας φέρει ότι επιθυμεί ο καθένας ξεχωριστά και μπόλικη χαρά και χαμόγελα στα σπιτικά σας!

Ακολουθήστε την σελίδα Lamprouka στο Facebook για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας και να μοιράζεστε μαζί μας και τις δικές σας δημιουργίες!

Καλά να περάσετε, να ξεκουραστείτε, να χουχουλιάστε, να γελάσετε, να χαρείτε! Και να φτιάξετε και το ρολό σοκολάτας να εντυπωσιάσετε!!!

Δείτε στην κατηγορία Γλυκές δημιουργίες και άλλες πολλές συνταγές για γλυκά!

Σας φιλώ με αγάπη ♥